流沙河地区堪称米酒之乡。米酒是用大米经独特方法酿制而成。流沙河地区生产米酒已有三百余年历史,几乎家家酿造,有的自产自用,有的外售。米酒味纯正,低度·不冲头,富营养,不伤人体,是锾桌上的最佳饮料。来到这里作客,家家都有香喷喷的米酒相待。米酒还是泡制各种药酒的最佳原料,如以刚出锅的热米酒泡浸药酒,其疗效更佳。